1. กะปิระนอง (ถุงกิโล) แท้ 100%
ถุงโลโก้สีแดง กะปิระนอง (จาก พริกแกงแสงขวัญ) คือกะปิที่ได้ชื่อว่าหอม และอร่อยที่สุด ไม่เค็ม ไม่เหม็น การทําอาหารประเภทแกง ที่ใช้พริกแกงนั้นต้องใช้กะปิเป็นส่วนผสมหลักอีกตัว และการเลือกกะปิเองก็สําคัญมาก หากกะปิคุณภาพไม่ดี ไม่อร่อย ก็จะทําให้อาหารที่เราปรุงออกมาไม่อร่อยไปด้วย การจะรู้ว่ากะปิดีหรือไม่ ทดสอบง่าย ๆ ด้วยการชิม หากชิมแล้ว ไม่เค็มเกินไป กลมกล่อม ชิมแล้วอร่อยคือใช้ได้ สามารถใช้ทําน้ําพริก หรือรวมกับพริกแกงทั้งแกงเผ็ด แกงส้ม แกงกะทิ คั่วกลิ้ง ผัดพริกแกง แกงป่า แกงไตปลา แกงคั่วส้ม แกงเทโพธิ์ และ อาหารอื่น ๆ เช่น ทอดมัน ห่อหมก เป็นต้น สถาณการณ์แบบนี้ มีกับข้าวชนิดหนึ่งที่เราสามารถทําทานได้ภายใน 3 นาที เร็วกว่าต้มไข่ ไม่ต้องใช้เตาใช้ไฟใดๆทั้งสิ้น น้ําพริกกะปิไง ร้านแสงขวัญมีกะปิ 3 ชนิด มาดูกันว่าแต่ละชนิดแตกต่างกันยังไง?? กะปิถุง (โลโก้แดง) ราคา กิโล 140.- ใช้แกง ตําน้ําพริก เน้นแกง และตําน้ําพริกแบบรสชาติเข้มข้นถึงใจ เนื้อหยาบ ตําน้ําพริกแล้วฟูอร่อย เหมือนได้สัมผัสเนื้อกุ้งเน้น ๆ กะปิกระปุก (โลโก้ม่วง) ราคา กระปุกครึ่งกิโล 85.- ใช้แกง ตําน้ําพริก รสชาติปานกลาง ต้นตํารับกะปิระนองสดๆจากถังหมัก ตัวนี้ใช้ทําได้หลายเมนูมากๆ รวมถึงข้าวคลุกกะปิและน้ําปลาหวานต่าง ๆ สีสวย ไม่เข้ม ไม่อ่อน หอมอร่อย กะปิกระปุก พรีเมี่ยม (โลโก้สีทอง) ราคา กระปุกครึ่งกิโล 120.- ตัวนี้พรีเมี่ยมเหมาะเป็นของฝาก สําหรับตําน้ําพริกเท่านั้น สีอ่อน เค็มน้อย กลิ่นไม่แรง ผ่านการขัดน้ํา อารมณ์ผู้ดีมากๆ #กะปิ #กะปิระนอง #พริกแกง #พริกแกงใต้ #เครื่องแกง #เครื่องแกงใต้ #อาหารใต้ #แกงใต้ #ไตปลา #ขี้ปลา #พุงปลา #แกงเผ็ด #แกงส้ม #คั่วกลิ้ง #แกงคั่ว #แกงกะทิ #น้ํายาขนมจีน #แกงไตปลา #พริกแกงแสงขวัญ #กะปิระนองแสงขวัญ